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這一年夏天朋友決定大翻修他位於Saint-Donat山區的渡假屋，在英文裡有個特別的說法是『Cottage』，因為如果用我們中文的說法「別墅」，它翻譯出來的結果會比較像是渡假Villa，但cottage就顯得比較質樸些，比較類似在自然環境理日常起居的房子，不是豪華的那一種。而這一次的翻修是源自於愛烹飪的他，把原本兩人就嫌擠的廚房徹底擴大，把整片原本是一字型廚房流理檯整個敲掉外推，做出了一片大約5坪大的廚房空間，而這個龐大工程占去了房子整個暑假的時間。 

 這間很法國鄉村建築風的房子，就坐落在Saint-Donat一條枝幹河流旁，從朋友房子走到河邊大約只需要5分鐘，也是馬路轉進來後最靠近河流的一間Cottage，兩層樓建的紅色斜瓦鐵皮屋頂有兩個二樓對外的木格開窗，正面使用大石頭推砌起來的牆面，一方面是呼應隱身在樹林間的鄉村風格，另一方面這樣的牆面在早期堆得其實是比今天厚實許多，為的是抵抗長達四個月零下氣溫的下雪冬天。 

我加入幫忙的行列時，新廚房的地基外觀多已完成，所以幫忙刷上新木頭外牆的鵝黃色成了我的第一個工作，還有我那燒了整個下午廢棄木材的工作，宛如在辦營火晚會，只是時間是在大白天罷了，因為房子的佔地環繞在樹林間，燒木頭的工作可也沒那麼簡單，一旁還有水管待命就怕火苗飄進樹林間引發火警。在那裏我開玩笑的說No Work No Foods，因為這裡真是前不著村後不著店的，連手機訊號都是微弱在一格或無格之間，上網靠得是無線衛星，每日都有頻寬上限，看幾則Youtube網路就掛點了。 

然而忙碌之餘也有些優閒的時光，幫不上忙的時候帶著相機到河邊或林間拍拍照，或坐在門前長廊一杯山間冰涼微甜泉水，就能享受起午后滿眼綠意及藍天的優閒時光。這裡的日落時間比Montreal城裡慢了一些，到晚上八點太陽都是還沒下山的，而我們的晚餐時間也真的是跟著太陽運作，兩位工人們通常是忙到六點告一段落，接下來就收拾工具及閒扯淡的啤酒時間，因為他們也是從車程外2個小時的地方而來，而每早也都是準八點開工，所以他們在施工期間就住在Cottage二樓的客房。

 敲掉的廚房當然是沒法開火的，午餐多數是前一日從Village採買好現成的三明治，而工頭Danny的午餐則是用屋外的瓦斯烤肉架，加熱或做起從家裡帶來的食材，漢堡肉、烤熱狗都是常見的午餐。而的晚餐則是簡單的盥洗之後開車到Village去吃，說是吃晚餐其實是晚上喝得更多的啤酒時間，因為他們的晚餐加酒Bar happy Time通常要進行到半夜一兩點才會回來就寢。據目測統計Danny一天喝掉的啤酒應該不下二十瓶才是，所以個性很安靜被我們戲稱為奴隸的Amber每早就肩負起喚醒Danny的重責大任，而Danny解宿醉醒酒的方法就是一早空腹灌上個兩大杯咖啡，很佩服的是固然如此，他專業的木工速度絲毫不受到多喝啤酒的影響。

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